SEARCH SITE BY TYPING (ESC TO CLOSE)

00.00

ORDER LIST

Skip to Content

La

Biodynamie

L’agriculture biodynamique est l’un des courants fondateurs de l’agriculture biologique.

Dès le début des années 1920, des agriculteurs s’inquiètent de constater certains phénomènes comme la dégénérescence des plantes cultivées, la perte de fécondité des troupes ou la diminution de la qualité des aliments. Ils font alors appel à Rudolf Steiner (1861-1925), philosophe et scientifique autrichien connu pour être le fondateur de l’Anthroposophie, un courant de pensée qui intègre les composantes psychiques et spirituelles du monde dans sa démarche scientifique.

Rudolf Steiner donna alors en 1924 un cycle de huit conférences connues sous le nom de Cours aux agriculteurs, où il posa les fondements théoriques et pratiques de cette agriculture qui cherche à saisir la nature profonde de la terre, des plantes et des animaux pour travailler en les respectant.

Celle-ci se veut global, avec une forte recherche d’autonomie, et un travail avec l’ensemble des éléments et des forces de la nature. Le rôle crucial d’observateur permet à chacun d’appliquer, sur sa ferme, des mesures concrètes à ses besoins. Celles-ci relèvent des bonnes pratiques agronomiques et biologiques, mais aussi être plus spécifiques à la biodynamie : préparations biodynamiques, tisanes, respect des rythmes cosmiques et de la nature…

L’aspect essentiel de la biodynamie est l’utilisation de préparations pour stimuler les processus de vie dans le sol et les plantes. Ces préparations biodynamiques, élaborées à partir de plantes médicinales, de bouse de vache ou encore de cristaux de quartz, sont à dose homéopathique pour leur action énergétique, avec des effets probants sur le processus de compostage, la structuration des sols, la santé des plantes cultivées et sur la qualité alimentaire et gustative des produits obtenus

Cependant, les influences (ou forces) que l’on tente de mettre à profit en biodynamie ne sont pas seulement de nature physique. La Lune et les planètes agissent d’un côté sur le développement et la croissance des plantes, et d’un autre côté sur leur maturation et leur capacité à se reproduire. Quant aux influences lointaines du zodiaque, elles sont plus à l’animal monde (comme son nom l’indique : zoo-diaque – cercle des animaux) et aux processus d’individualisation et d’évolution sur le long cours.

A la suite de Steiner, plusieurs chercheurs (citons lily Kolisko, Hartmut Spiss, Maria Thun, Ernst Z’rcher) se sont intéressés à ces phénomènes et ont pu établir des privilèges entre les différents rythmes cosmiques et les processus du vivant : germination, croissance et développement, différenciation, floraison, fructification…). Dans la pratique, ces observations sont traduites dans des « calendrier des semis », avec des indications pratiques pour les différents travaux agricoles : périodes de semis, de plantation ou de travail du sol, moments favorables pour la taille, la récolte ou encore la vinification.

La bouse de corne


La bouse de corne est le résultat de la maturation de bouse de vache dans une corne de vache, enterrée dans le sol, pendent toute la période hivernale. Destinée au sol, cette préparation en favorise la vie et amplifier la constitution d’une structure grumeleuse. Elle favorise la croissance des racines en profondeur. Elle favorise aussi le privilège entre la plante et le sol. Les cultures ainsi que les résistantes aux périodes sèches et se lient fortement à leur « terroir ».

La silice de corne


Elle s’adresse plus particulièrement à la partie aérienne des plantes (force de différenciation). Elle est obtenue par une longue maturation de poudre de silice dans une corne de vache, enterrée dans le sol pendant la période estivale. La pulvérisation de silice de corne agit comme un surplus de lumière solaire pour les plantes. Elle rend les plantes plus sensibles aux influences subtiles du cosmos, favorise la photosynthèse et un effet positif sur les couleurs, saveurs et arômes. Elle freine un trop grand luxe et favorise la structure des plantes qui deviennent plus résistantes aux maladies, particulièrement aux maladies cryptogamiques. Elle améliore aussi la maturation des fruits et légumes, et leur conservation.

Bouse corne préparée


Réalisée et expérimentée au départ par Alex Podolinski en Australie, la bouse de corne préparée est de la bouse de corne dans laquelle les six préparations ont été ajoutées à un procédé particulier. Elle peut être utilisée à la place de la bouse de corne traditionnelle afin d’appliquer les six préparations spécifiques du compost là où-ci est peu ou pas employé.
La bouse de corne plébiscité a fait ses preuves tant dans les grandes cultures, la culture des prairies, le maraîchage, l’arboriculture, que la viticulture et il est souhaitable de l’employeur partout où c’est possible. Elle remplace avantageusement, et en un seul passage, le triple épandage de compost de bouse suivi d’une pulvérisation de « bouse de corne simple ».

Ces préparations sont brassées (dynamisées) dans l’eau tiédie durant une heure avant d’être pulvérisés, sur le sol en grosses gouttes pour la 500 et 500P, comme un fin brouillard pour la 501.
A l’image de la médecine homéopathique, les quantités employées sont très faibles : une centaine de gramme dans un volume de 30 à 50 litres d’eau par hectare pour la bouse de corne ; 4 grammes par hectare seulement pour la silice de corne.

Les préparations du compost

Le compostage en tas avec l’apport des préparations biodynamiques du compost est une pratique importante pour les biodynamistes. Ces six préparations sont élaborées à partir de plantes médicinales :

Préparation d’achillée millefeuille


Elle joue un rôle particulier dans la mobilité du soufre et de la potasse.

La préparation de camomille matricaire


Elle est liée au métabolisme du calcium, elle régularise le processus de l’azote.

La préparation d’ortie


Elle est en rapport avec l’azote et le fer, elle renforce l’influence des deux premières préparations. Elle donne au compost et au sol une sorte de sensibilité et de favorise une bonne humification

La préparation d’écorce de chêne


Elle a un rapport avec le calcium et régularise les maladies des plantes dues à des phénomènes de prolifération, d’exubérance.

La préparation de pissenlit


Elle joue entre autres un rôle important vis-à-vis de l’acide silicique.

La préparation de valériane


Elle aide à la mobilité du phosphore dans les sols et forme une sorte de manteau de chaleur protecteur autour du compost, une peau indispensable à tout organisme.

Dans le Cours aux agriculteurs, Rudolf Steiner souligne abondamment l’influence de la périphérie cosmique sur la vie des plantes et des animaux. Il évoque les influences solaires et lunaires, mais parle aussi de celles des autres planètes du système solaire, ainsi que des influences plus lointaines provenant du zodiaque. Il existe une dimension physique bien connue de ces influences : il s’agit de la gravitation sur Terre par le Soleil et la Lune : c’est cette force qui provoque les marées et qui agitaussi sur la dynamique des courants de sève chez la plante.
to-topto-top